Los huevos de marcas reconocidas ya superan los $20.000 y el kilo de materia prima para repostería no baja de los $12.000.
Los festejos de Pascua de este año llegan con una fuerte presión sobre el bolsillo. Un relevamiento detallado indica que los productos derivados del cacao sufrieron incrementos de hasta el 40% interanual, lo que redefine los hábitos de compra de los vecinos bonaerenses para este fin de semana largo.
Los precios de referencia en las grandes cadenas sitúan a los huevos de 137 gramos en $20.400, mientras que las opciones más económicas de 20 gramos rondan los $3.000. La oferta se diversifica con roscas artesanales que parten desde los $9.000 y variantes gourmet de pistacho que tocan los $15.000. En el segmento de pastelería personalizada, los huevos de 15 centímetros se venden a $20.000, evidenciando el traslado de los costos de producción y mano de obra al precio final que paga el vecino.
Con este panorama, el consumo se perfila más selectivo, priorizando las ofertas bancarias y los descuentos por cantidad en las góndolas porteñas.
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